Nachhaltigkeit
„Nachhaltig wirtschaften heißt, eine Region in gleichem oder besserem Zustand zu hinterlassen, als man sie angetroffen hat. Basierend auf dem Drei-Säulen-Prinzip, das sowohl ökonomische, ökologische und soziale Aspekte umfasst“.
Eine Definition aus Deutschland im 18. Jahrhundert.
Was tun wir für unsere nächste Generation?
Den sozialen Aspekt betreffend ist uns wichtig, dass wir unseren Mitarbeitern sichere Arbeitsplätze geben. Durch eine sorgfältige Mitarbeiterbedarfsplanung können wir auf langfristige, gute Zusammenarbeit setzen und unsere Mitarbeiterkapazität effektiv ausschöpfen.
Im Zuge unserer gesellschaftlichen Verantwortung garantieren wir mit unseren strengen Lebensmittelsicherheitskriterien sichere Produkte für unsere Kunden.
Mit unseren Geschäftspartnern pflegen wir stets einen vertrauensvollen und kooperativen Umgang. Unser Ziel ist es durch Partnerschaften eine Win-Win Situation zu schaffen.
Wirtschaftlicher bzw. ökonomischer Betrachtung nach arbeiten wir um Gewinne zu erzielen. Als Gewinn betrachten wir neben einem guten Jahresergebnis vor allem die Kundenzufriedenheit. Dabei definieren wir Kundenzufriedenheit nicht nur durch das Geschmackserlebnis unserer Produkte, sondern auch durch die Art und Weise, wie Kunden über uns als Unternehmen denken. Uns ist es ein großes Anliegen als regional verantwortungsbewusstes Unternehmen wahrgenommen zu werden. Als ein Unternehmen, das sich um alle Partner in der Wertschöpfungskette vom Landwirt bis zum Kunden kümmert.
Aus der ökologischen Perspektive ist es unser Ziel unseren CO2 Foodprint möglichst klein zu halten. Durch kurze Transportwege und kontinuierlich optimierter Logistikprozesse schonen wir Tier und Umwelt. Zusätzlich nutzen wir z.B. die Technik einer modernen Nachverbrennungsanlage. Diese filtert den in der Produktion verwendeten Rauch unserer Räucheranlagen fast vollständig.
Allem voran steht unser Bewusstsein für Regionalität! Durch die Kooperation mit heimischen Landwirten und durch unsere regionale Produktion leisten wir unseren Beitrag, Mensch und Umwelt in der Region zu fördern und für nächste Generationen zu erhalten.