Herzlich willkommen in der Johann-Phillip-Palm-Straße – herzlich willkommen bei Ihrem Metzger mit Ideen!

Auf über 100 m² und einer Thekenlänge von 13 Metern erwartet Sie ein reichhaltiges und frisches Angebot an Wurst- und Fleischspezialitäten sowie herzhafte Salat- und Käsevariationen.

Bereits in der dritten Generation wird die Metzgerei in der Johann-Phillip-Palm-Straße in Schorndorf nun schon von unserer Familie erfolgreich geführt. Seit dieser Zeit hat sich gewiss architektonisch einiges verändert, doch der frischen und handwerklichen Metzgerqualität unserer Produkte und dem freundlichen Service sind wir stets treu geblieben.

Wussten Sie eigentlich, dass wir über 100 leckere Wurst- und Schinkenspezialitäten zum großen Teil täglich frisch in unserer hauseigenen Wurstküche für Sie herstellen? Nicht unerwähnt möchten wir dabei die große Auswahl an exklusiven Käsevariationen oder unseren leckeren Snackbereich für den kleinen Hunger lassen. Und natürlich erhalten Sie bei uns auch das ausgezeichnete Qualivo-Rind- und Schweinefleisch oder Milchkalbfleisch aus der Region sowie traditionelle Gerichte – fix und fertig für Sie zubereitet.

Sie haben es eilig? Dann steht Ihnen unsere große „Kurz und gut“-Selbstbedienungstheke zur Verfügung. In ihr finden Sie die ganze Welt der „Kurz und gut“-Produkte, der bekannten Eigenmarke aus dem Hause Kurz – fix und fertig zum Mitnehmen verpackt – immer frisch und mit regionaler Spitzenqualität.

Kurz gesagt, offerieren wir Ihnen bei Thomas Kurz das Beste was unsere regionale Heimat mit kulinarischen Ausflügen in die Köstlichkeiten Europas zu bieten hat.

Der Kurz Mittagstisch – immer wieder eine gute Idee!

Ob ein vollwertiges und leckeres Mittagessen oder nur ein kleiner Snack, bei uns ist für Ihr leibliches Wohl bestens gesorgt! Genießen Sie unsere täglich wechselnden Mittagsgerichte zum Mitnehmen in der Warmhaltefrischebox oder zum sofortigen Verzehr in unserem Fachgeschäft. Unser Küchenchef Herr Battini und sein Team bereiten alle Mittagsgerichte täglich frisch für Sie zu. Natürlich nur mit den besten Zutaten – in der gewohnten Kurz-Qualität eben. Informieren Sie sich doch gleich über unseren heutigen Mittagstisch.

Jeden Samstag - frische und leckere Gerichte aus dem Wok!

Samstag ist Wok-Tag bei Ihrem Metzger mit Ideen. Jeden Samstag bereiten wir für Sie ab 10 Uhr live frische und leckere Gerichte aus dem Wok zu. Kosten Sie die gesunde und leichte Küche!

Klarer Herkunftsnachweis, zuverlässige Qualität und bester Geschmack

Seit jeher ist uns dabei eines ganz wichtig, dass Sie unsere frische Qualität jederzeit unbeschwert genießen können. Aus diesem Grund verwenden wir für unsere Produkte nur bestes Fleisch von ausgesuchten, heimischen Landwirten aus unserer Region und garantieren deshalb für:

Unsere Partner-Landwirte aus der Region für Rindfleisch

Jürgen Bosch	Aufhauser Str. 60	Geislingen
Edmund Abele	Hohleutener Str. 11	73434 Aalen-Reichenbach
Lothar Abele	Zum Schafhof 26	73434 Aalen
Claus Buntz	Eselhöfe 1	73449 Mühlhausen
Hilbert + Gebhardt Waltreinhof GbR	Beiswang 10	73660 Böbingen
Karl Kleinhanß	Welzheimer Str. 20	73533 Alfdorf
Ernst Klotz	Hohlgasse 19	73635 Rudersberg
Knecht GbR	Gehräcker 2	72124 Pliezhausen
Martin Krautter	Horbachstr. 37	71522 Backnang
Gerhard Maier	Welzheimer Str. 21	73553 Alfdorf
Wolfgang Mauz	Aussiedlerhof 16	73098 Rechberghausen
Stefan Mühlhäuser GbR	Bahnhofstr. 6	73107 Eschenbach
Hanfried Munz	Dreschweg 1	73547 Lorch-Oberkirneck
Karl Seitzer	Osterwiesenstr. 1	73574 Iggingen/ Brainkofen
Anton Schneider	Waiblinger Str. 7	73460 Hüttlingen
Hans-Siegfried Wörner	Hauptstr. 11	73571 Göggingen

 

Unsere Partner-Landwirte aus der Region für Schweinefleisch

Udo & Martha Brenner	Unterspeltach	74586 Frankenhardt
Claus Buntz	Eselhöfe 1	73349 Mühlhausen
Roland Dietenmaier	Dorfmerkinger Straße 9	73441 Bopfingen
M. & H Friz	Schöntalerweg 13	71737 Kirchberg
Michael Häußermann	Heidenhof 43	71397 Leutenbach
Rainer Häußermann	Im Weiler 11	71563 Affalterbach
Rudolf Hermann	Spatzenhof 1	74426 Bühlerzell
Klaus Lohrmann	Berliner Weg 21	73312 Geislingen
Manfred Müller	Birkachhof 2	71397 Leutenbach
Rainer Müller	Stiftsgrundhof 7	71522 Backnang
Ulrich Schäch	Scharenstellerstr. 14	89173 Lonsee
Bernd Schmid	Mangoldshausen 15	74426 Bühlerzell
Harald Winter GbR	Lupinenweg 5	73491 Neuler

 

Mit unserer hauseigenen Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung bürgen wir zusätzlich für täglich überwachte Produktfrische. Wir wissen deshalb zu jedem Zeitpunkt ganz genau, was mit unserem Fleisch geschieht – von der Aufzucht bis zur letztendlichen Verarbeitung. Dies schafft Sicherheit und Qualität.

Als Baden-Württembergs einzigster vollzertifizierter Betrieb nach DIN EN ISO 9001:2000 und sogleich EU-zugelassener Schlacht-, Zerlege- (mit Erweiterung Hackfleisch) und Verarbeitungsbetrieb, garantieren wir zudem amtlich für beste Metzgerqualität unserer Produkte.

Die Einhaltung dieser hohen Qualitätsanforderungen wird sowohl amtlich als auch durch das interne Qualitätsmanagement, ein HACCP-Konzept, sowie durch jährliche Prüfungen durch die DEKRA kontrolliert und überwacht.

Gerne laden wir Sie zu einem Betriebsrundgang nach Schorndorf ein, damit Sie sich von unseren Qualitäten selbst überzeugen können. Rufen Sie uns einfach an und vereinbaren Sie einen Termin, wir freuen uns darauf Sie kennen zu lernen und Ihre Fragen beantworten zu dürfen.

Ein kleiner Rückblick auf unsere Metzgergeschichte in Schorndorf

Ob bei den Stadtfesten der Stadt Schorndorf, den abwechslungsreichen Koch- und Verkostungsshows oder beim Mitternachtsshopping – in und vor unserem Fachgeschäft in der Palmstraße wurden schon viele schöne Feste gefeiert! Seit über 80 Jahren in Familienbesitz, kann das Haus in der Joh.-Phil.-Palmstraße 27 auf eine lange Geschichte zurückblicken.

1925	Adolf Kurz gründet in der Schillerstraße in Schorndorf eine Metzgerei.
1928	Kauf des Hauses in der Johann-Phillip-Palm-Straße 27 in Schorndorf durch Adolf Kurz mit anschließendem Umbau des Hauses.
1944	Walter Kurz, der Sohn von Adolf Kurz, beginnt seine Metzgerlehre und übernimmt 1964 die Metzgerei seines Vaters.
1993	Thomas und Brigitte Kurz übernehmen die elterliche Metzgerei.
1998	Neubau in der Palmstraße. In einer Rekordbauzeit von nur 10 Monaten ist ein modernes Wohn- und Geschäftshaus in der Palmstraße entstanden.
2006	Renovierung der Palmstraße. Die Kunden erwartet nun eine noch größere Auswahl an frischen „Kurz & gut“ Produkten.
2008	10jähriges Jubiläum des Neubaus in der Johann-Phillip-Palm-Straße